sábado, 30 de novembro de 2013

Pêssegos Assados

Pêssego assado

Pêssegos Assados

Ingredientes
1 lata de pêssegos em calda escorridos e cortados em fatias
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de manteiga
½ colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparar
Distribua os pêssegos no fundo de uma fôrma refratária sem untar.
Por cima, respingue o suco de limão e reserve.
À parte, junte a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga, a canela e o sal. Misture bem, até obter uma farofa.
Salpique o pêssego reservado com a farofa e leve ao forno moderado (170ºC) preaquecido, deixando dourar bem (cerca de 40 minutos).
Retire do forno e sirva morno, com uma bola de sorvete ou creme chantilly.
Se desejar, respingue umas gotas de Amarula, sobre esta deliciosa sobremesa. Ou enfeite com uma cereja ao maraschino.

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