terça-feira, 29 de abril de 2014

Torta de Limão Light

Torta de Limão Light


Torta de Limão Light

Esta deliciosa torta de limão é uma excelente opção para manter-se em forma e matar aquela vontade louca de comer doces. A massa é feita de bolachas e super prática de fazer. Experimente!

Ingredientes:
10 bolachas cream cracker
1 colher (sobremesa) de margarina light
4 claras
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de queijo cottage light
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Suco de 2 limões

Modo de preparo:
Passe as bolachas no processador, coloque em uma vasilha e junte a margarina(ou manteiga sem sal, prefiro). 

Amasse bem até ficar bem ligado. Forre o fundo de forminhas de aro removível com esta massa. 

Leve ao forno por 10 minutos e reserve. 

Para fazer o recheio, bata as claras com adoçante (Sucralose) e o suco de limão até que fiquem firmes. Misture o queijo cottage e a gelatina. Recheie as forminhas de massa preparadas. Leve à geladeira para endurecer. 

Decore com raspas de limão.

Dica: Sirva em um prato forrado com fatias bem finas de limão.

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