Guacamole é uma comida mexicana, muito saborosa. Vai bem com tacos, com batatas chips, com carnes suínas assadas. Uma delícia!
Preparo meu Guacamole com abacates maduros, uma pimenta dedo-de-moça bem picada (sem as sementes), suco de limão, sal a gosto e folhas de hortelã picadíssima.
Adoro comer com Costelas de Porco ao Molho Barbecue.
Huummm...combinam perfeitamente.
Pesquisando, encontrei esta receita da Palmirinha, que é mais suave (na pimenta)...mas dá para usar um pouco de pimenta em grãos moídos na hora, nela.
Como é mexicano, este prato requer o picante da pimenta.
Bom apetite!
JJ
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