UMA BELA SALADA, PARA RECOMPOR
A gente exagera nas festas de final de ano, por isso, recomendo uma bela
salada mista, com croutons, grãos, folhas de todas as cores (alfaces, agrião,
rúcula), temperada com limão siciliano, azeite de oliva (grego ou italiano)
e um pouco de sal moído na hora (o sal rosa do Himalaia é ótimo).
Para acompanhar, champagne ou um vinho frisante branco ou rospe seco.
Todo mundo vai se sentir melhor.
Feliz Ano Novo!
JJ
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