ROCAMBOLE DE FRANGO

ROCAMBOLE DE FRANGO

Ingredientes

01 ovo

01 pacote de creme de cebola
,
02 colheres (sopa) de parmesão

02 colheres (sopa) de farinha de rosca

ervas picadas

50g de bacon picado

01 cebola cortada em rodelas para fazer uma cama 

para o rocambole

azeite para pincelar

parmesão para polvilhar


Creme

200 g de requeijão cremoso,

50g de parmesão

sal a gosto
                                       
nóz moscada ralada

cheiro verde picado.


Recheio

azeitonas picadas em anéis

150 g de peito de peru em fatias ou presunto e mussarela.


Modo de Preparar: 

Misture o peito o ovo o pacote do creme de cebola, o queijo

 ralado, a farinha de rosca, ervas e o bacon picado
.
Forre uma forma retangular 32x20 com saco plástico aberto

pincelado com azeite do tamanho maior que a forma, espalhe     
a massa sobre o plástico e por cima os ingredientes do recheio 

mais o creme, deixando as beiradas livres, enrole como 

rocambole fechando o plástico como uma bala prendendo as 

pontas. 



Leve para geladeira por 2 horas. Retire o plástico, leve para 

assar no refratário sobre as rodelas de cebola, pincele com 

azeite polvilhe parmesão, leve ao microondas por 20 minutos, 

potência alta, invertendo a posição na metade do tempo



Creme

Ponha o requeijão na vasilha, junte o parmesão, sal, 

nóz moscada, cheiro verde, misture bem e reserve.

Essa receita não é criação minha, uma jovem amiga da minha


filha a qual eu chamo carinhosamente de princesinha me 

passou a receita.



Fonte:http://cybercook.terra.com.br/receita-de-rocambole-

de-frango-r-4-17362.html