PUDIM MINEIRO
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
A mesma lata de leite de coco
200 g de coco ralado
100 g de queijo mussarela ralado
5 ovos
Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
até que se forme uma mistura bem homogênea.
Caramelize uma forma de oco no meio e coloque essa mistura.
Leve para assar em banho Maria até que fique bem firme,
espere esfriar e desenforme.
Bom dimais da conta, sô!
JJ
Receita da Lucila.
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