Festa Junina se aproximando e esse pudim é perfeito
para a época!
Na verdade é uma variação do pudim tradicional de leite
condensado.
Você começa batendo 250 ml de leite com 1 lata de milho
verde (sem a água). Passe a mistura na peneira e
No liquidificador coloque o "suco" do milho verde, 1 lata
de leite condensado, 4 ovos (sem a pelinha para não
ficar com cheiro de ovo) e 2 colheres (sopa) de açúcar.
Bata bem, despeje em forma caramelizada e asse
em banho maria, até ficar no ponto.
Delicie-se e chame a família e os amigos.
JJ
Veja como caramelizar a forma --> AQUI
Eu caramelizo com Frutose e uso leite condensado diet aqui
em casa...fica tão com quanto com açúcar.
Fonte: Panelaterapia
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