Delicioso Bolo de Fubá, com leite condensado...dos deuses!

BOLO DE FUBÁ, COM LEITE CONDENSADO

Esta receita é uma tentação. Só coisa boa junta. Água na boca. Dá para fazer Diet, usando adoçantes e leite condensado diet (que se encontra, hoje, nos supermercados das cidades maiores). Mas vale a pena, nem que seja uma vez só, fazer a receita original, que é do site "Água na Boca" (o qual recomendo visitar).

Vamos lá!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• Leite condensado a gosto para banhar

MODO DE PREPARAR

• 1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
• 2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.
• 3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar.
• 4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Dica: se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.

Não parece uma delícia só de contar como é que faz?

Pois te asseguro - é dos deuses de tão bom!.

JJ