Bolo de fubá cremoso.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Uma das delícias da cozinhas das vovós...


Ingredientes


- 2 xícaras (chá) de leite


- 1 lata de leite condensado

- 3 ovos

- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado

- 1 pitada de sal




Modo de Preparar


Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos,

açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão

ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura

homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.


Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e

leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50

minutos. Retire do forno e deixe esfriar. 

Sirva em seguida.