Carne assada na panela de pressão.

Carne assada na panela de pressão.

Ingredientes

• 1 kg de miolo de acém,2 folhas de louro,2 colheres de sopa de vinagre,1 cebola picadinha,4 dentes de alho,5 colheres de sopa de shoyu,Cominho a gosto,Pimenta branca a gosto,Sal a gosto,Noz-moscada a gosto,1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparar

Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos

2. Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)

3. Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco

4. A carne fica douradinha

5. Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom