Mousse Trufado

Mousse Trufado


Ingredientes 

• 2 latas de leite condensado

• 2 latas de creme de leite

• 5 limões taiti

• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

• 5 colheres de sopa de água

• 1 barra de chocolate al leite de 200g

• 1 lata de creme de leite

• 1 pacote de wafer coberto com chocolate 

ou 100g chocolate granulado



Modo de Preparar:

Coloque as 2 latas de creme de leite, 2 latas leite 

condensado e os limões devidamente espremidos no

liquidificador e bata por 5 minutos. 

Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minutos
.
Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, 

leve ao microondas para diluir por mais ou menos 8 

segundos.
.
Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.


Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque 

o creme de leite. 

Misture bem.

Coloque essa cobertura em cima do mouse com cuidado 

para não misturar. Pegue o wafer coberto com chocolate 

e pique por cima ou polvilhe chocolate granulado por 

cima.
.
Leve para gelar até ficar firme, por aproximadamente 

4 horas.