Creme de abóbora delicioso.

Creme de Abóbora Delicioso!

Ingredientes

• 3 porções
• 250 g de abóbora-japonesa cortada em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 cebola pequena picada
• 1 pitada de pimenta
• 1 queijo fundido
• 1 pitada de sal
• Sal a gosto

Modo de preparar

1 Refogue a cebola no azeite, junte a abóbora, cubra com água e deixe cozinhar até amolecer.

2 Bata no liquidificador com o gengibre e os temperos.

3 Volte o creme à panela e deixe ferver um pouco.

4 Sirva com o queijo cortado em cubinhos por cima.

Receita da personal chef Luiza Zaidan.