DELICIOSOS CAMARÕES EMPANADOS E ABRAÇADINHOS

CAMARÕES EMPANADOS E ABRAÇADINHOS, DELICIOSOS!!!

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de margarina;
3 dentes de alho;
2 cebola picada;
2 cubo de caldo de camarão;
30 camarões grandes e limpos (com a cauda);
Pimenta do reino a gosto;

Massa:
4 xícaras de leite;
6 colheres (sopa) de maionese;
2 cubo de caldo de camarão;
3/5 xícaras de farinha de trigo;

Empanar:
2 ovos batidos;
2 xícaras de farinha de rosca;

MODO DE PREPARO:

Aqueça a margarina numa panela grande e refogue o alho e a cebola;

Dissolva os dois caldos de camarão em duas xícaras de água quente;

Coloque-o na panela junto com o camarão e a pimenta do reino;

Deixe refogar por aproximadamente 6 a 10 minutos;

Feito isso desligue o fogo e espere esfriar, logo depois separe os camarões;

Massa:
Leve ao fogo a maionese, o leite e o caldo de camarão em uma outra panela, deixe até ferver;

Desligue, coloque a farinha misturando-a e ligue novamente, mexendo até desprender;

Aguarde esfriar;

Pegue um camarão e passe sobre a massa deixando a cauda pra fora;

Para Empanar:
Passe o camarão no ovo batido e em seguida na farinha de rosca;

Leve em óleo já quente para fritar;

Agora é só fazer esses passos com os camarões restantes.

Para servir, una os camarões com um palito, dois a dois. Pronto! Estão abraçadinhos e deliciosos.

Só falta agora uma caipirinha de cachaça boa e uma cerveja gostosa, como uma Bud, ou outra da sua preferência.

JJ