Volta e meia a discussão é o ponto perfeito da carne assada na brasa, ou na chapa de ferro, ou mesmo frita numa caçarola.
Pra mim, é mal passado. "Rare", em inglês.
Num restaurante na bela Cidade do Cabo, na África do Sul, há uma placa enorme na entrada que ressalta:
"Não nos responsabilizamos por
pedidos de carne bem passada".
Bem...vamos exemplificar, com bom humor?
JJ
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