Choconana

Choconana

Ingredientes

• 1 kg de chocolate meio-amargo picado
• 400 ml de leite de coco
• 60 ml de licor de banana
• 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante
• 6 bananas nanicas maduras e firmes cortadas (no sentido do comprimento) em 3 partes e fritas

Modo de preparar

Numa panela em banho-maria derreta 1 kg de chocolate meio-amargo picado e junte 400 ml de leite de coco, 60 ml de licor de banana e 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante. Mexa até ficar homogêneo. Reserve.

Forre uma fôrma de bolo inglês com saco plástico, deixando sobrar saco pelas laterais e faça uma camada da mistura do chocolate e uma outra bem farta de banana, repita novamente as camadas finalizando com uma camada do chocolate.

 Leve para geladeira por no mínimo 4 horas, desenforme e sirva acompanhado de chantily.

Fonte: Mais Você.