Camarão no azeite e alho

Camarão no azeite e alho.

Receita do chef Sassá, do restaurante Sassá Sushi

Rendimento 2 porções, fácil e rápido de preparar.

Ingredientes

12 camarões;
30 g de salsinha picada;
10 g de alho picado;
50 ml de saquê seco;
sal a gosto;
azeite extra virgem a gosto.

Modo de preparar:

1 Esquente o azeite em uma frigideira, coloque os camarões descascados e uma pitada de sal.
2 Adicione o saquê para flambar por 3 minutos.
3 Coloque o alho picado e puxe o tempero por mais 3 minutos.
4 Adicione a salsinha e sirva em seguida.