Bolo de milho, de liquidificados. Muito saboroso.

BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR. 
MUITO SABOROSO.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 copo (medida de 250 ml) de óleo
• 1/2 pacote de queijo ralado tipo parmesão (opcional)
• 1 lata de milho verde com soro
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1 copo de flocos de milhos (fubá)
• 1 copo leite

Modo de preparar

• Inicie colocando o fubá numa tigela e umedecendo com o leite, deixe essa mistura descansar
• Enquanto a mistura descansa coloque num liquidificar os ovos e bata bem
• Em seguida acrescente o queijo parmesão (opcional, repito) e o óleo, bata bem
• Acrescente o milho com soro, o açúcar e o fermento
• Finalmente coloque a mistura de fubá com leite e bata bem
• Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a mistura
• Leve ao forno para assar em fogo médio por uns 30 minutos
• O bolo fica fofo e um pouco cremoso

Experimente colocar um pouco de manteiga e menos óleo...vai ficar ainda mais delicioso.

JJ

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