O restaurante do pai da Alta Gastronomia Mundial,
Paul Bocuse, em Lyon, na França. Um tempo à arte da
boa cozinha.
Se não dá para ir a Lyon, experimente comprar e se deliciar
preparando as receitas de Paul Bocuse, lendo o livro dele,
que é uma bíblia culinária.
Não é fácil de encontrar, mas é fundamental em bibliotecas
de boa culinária. Adoro procurar pratos sugeridos por Bocuse
(que ensina até a fritar ovos).
Recomendo, a quem gosta de cozinhar e de comer bem.
Muito bem.
JJ
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