Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador

Ingredientes

• 1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 200 ml de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos

Como fazer

1. Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso.
2. No liquidificador, coloque o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga.
3. Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
4. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
5. Despeje o creme em uma forma redonda e coloque a massa no forno por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.
6. Pronto!.

Bolo Integral com Aveia, Banana e Maçã

Ingredientes

• 6 bananas pequenas ou 3 grandes
• 1 maçã
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
• 2 xícaras (chá) de açucar mascavo ou demerara
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento
• Canela em pó a gosto

Como Preparar:

1. Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo.
2. Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Em uma vasilha coloca a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma batedeira.
4. Em uma fôrma média quadrada, untada e enfarinhada coloca metade da massa, as bananas restantes e a maçã cortadas em pedacinhos, salpica com canela, coloca o restante da massa e leva ao forno quente até dourar.

Vitamina de banana com gengibre.

Vitamina de banana com gengibre.


INGREDIENTES

2 bananas maduras

300 ml de iogurte natural desnatado ou de água de coco

1 pedaço pequeno de gengibre, de 1 a 2 cm, sem casca e ralado em pedaços bem finos

1 colher (sobremesa) de semente de chia e 3 castanhas de caju picadas (opcionais)


MODO DE PREPARAR

Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes.

Não coe.

E beba na hora.


COMENTÁRIO

Esta é uma vitamina de banana reforçada, pois contém gengibre, um poderoso ingrediente riquíssimo em qualidades.

Só a banana já vale muito porque se trata de uma maravilhosa fruta, rica em nutrientes e em propriedades medicinais.

E o que é que a banana tem de especial?

Para começar, ela é uma excelente fonte de energia para o organismo.

Nela, há boa quantidade de potássio, mineral que participa de todos os processos musculares do organismo, sendo por isso muito importante para o bom funcionamento do coração.

Banana faz bem!

Frutas. Calorias negativas.

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